Hubert Haenen

De nobele kunst van Faire Chabròl

PicMonkey Collage

Zo fantastisch:
de drie mannen op de foto genoten van het menu Culi Tour de France.
En ze genoten intens. Zo intens zelfs, dat ze het Faire Chabròl ook deden.Daar moet je toch even een stukje van onze stijve Hollandse opvoeding voor opzij zetten.

Wat is dat nu precies; faire chabròl?
Je giet een flink scheut goede wijn op het bord, roert alle overblijfselen los en drinkt het op.
Je maakt eigenlijk een hele geconcentreerde saus. De heren aten truffelgerechten en de aroma’s hiervan die op het bord achterblijven worden op de faire chabrõl manier opgelost en genoten.

Durf jij het aan?
Waan je in Frankrijk en geniet van ons  menu Culi Tour de France.