Ahrdal wijn
Het Ahrdal
Ahrwijn kopen en kiezen
De Ahr is een wijnstreek met veel heel kleinere wijnbedrijven. Het is een kunst om te weten waar je moet zijn.
Al heel lang wilde ik me specialiseren in een wijngebied om daar dan ook alles van te weten. Het werd de Ahr, dicht bij huis en met veel kwaliteit. Elke vrije dag waren we er om te fotograferen, met de wijnboeren te praten, kelders te bezoeken en te wandelen.
Mijn plan stond toen al vast: zodra ik mijn restaurant sluit ga ik liefhebbers adviseren over Ahrwijnen. Het zijn echt wijnen voor feestelijke momenten en wekelijks genieten. Nog maar even en dan ga je mijn adviezen ook hier vinden.
Ahrwijn en Wijnboeren aan de Ahr
Het is vooral te danken aan de vooruitziende blik van de “Winzer” in de jaren 80 en 90 die hun zonen en dochters naar gerenommeerde wijnopleidingen stuurden en ze daarna de wijde wijnwereld in lieten in trekken om kennis op te doen.
De jongelui van toen zijn nu de eigenaren van wijnhuizen van betekenis. De laatste tien jaar maakt het gebied ook furore met zijn “Blanc de Noir”, een witte wijn van rode druiven. Het werd een regelrechte hit voor zomerse dagen.
Mijn recente verhalen over de Ahrwijn
Wijn in het hoge noorden: kan dat wel?
Vanaf Maastricht en het Ahrdal rij je nog 600 kilometer om de noordelijkste wijngaarden in Duitsland te bezoeken. Een reportage in woord en beeld over
Ton van Reen: wijnschrijvers zijn fantasten
Waarom: daarom Ik moest ineens weer aan dit wijnverhaal van Ton van Reen denken. Waarom? Daarom… Daarom, omdat ik op twitter en Facebook regelmatig
Zo zag de herfst 2017 aan de Ahr er uit: een vuurwerk van kleur.
Herfst aan de Ahr: de mooiste tijd Herfst aan de Ahr is, met een beetje geluk, de mooiste tijd om dit wijnlandschap te ontdekken.
De vorst sloeg hard toe in de wijngaard van Italië tot Nederland
Zelfs helikopters werden ingezet Met alle mogelijke middelen hebben wijnboeren in Nederland, Duitsland, België, Oostenrijk, Frankrijk en Italië hun wijnstokken verdedigd tegen de ijzige vrieskou rond
Kees op wijnreis. Wijnboer test hem eerst op zacht eitjes gehalte.
Kees op wijnreis. Het is een druilerige maandagochtend in februari. We zijn in Bourgueil, Loire, samen met Nils en Marco van BeVino. We wachten op wijnboer
Hoe maken boeren in Bourgogne hun rode wijn: heldere video en beschrijving over het werk in de wijnkelder
Hoe maken boeren in Bourgogne hun rode wijn. Van druif naar wijn: met deze video – onder aan de pagina – maakt het voorlichtingskantoor van Vins
De Ahr aan tafel
De Ahr aan tafel Buiten is het koud en binnen is de tafel gedekt De kaarsen zijn aangestoken en uit de oven komt een lamsboutje,
Eiswein heerlijk van smaak maar moeilijk te maken
Al zeven jaar is het aan de Ahr niet gelukt om de fameuze, kostbare Eiswein te maken. De trossen Riesling die wijnbouwer Horst Kniep in
Herfstgloed aan de Ahr
Herfstgloed kleurt de Ahr Hubert Haenen fotografeerde de herfst in het dal van de Ahr. Schitterend gekleurde wijnvelden, maar ook het briljante rood van beginnende